Jasa Kitchen set Rumah Sakit

jasa desain kitchen set di rumah sakit cenderung harus hati hati dalam proses desainnya karena adanya dua tanggung jawab yaitu menyediakan makan untuk staff rumah sakit dan pengunjung dan juga menyiapkan makanan bergizi untuk menu pasien dengan berbagai ragam keperluan diet. Berbagai macam jenis makanan yang ditawarkan haruslah memenuhi standard higienis yang tinggi sehingga diperlukan suatu konsep desain ruang kitchen set rumah sakit yang baik.

Konsep dasar dari kitchen set di rumah sakit

Kitchen set di rumah sakit meliputi area dengan beberapa persiapan, tempat memasak, tempat mencuci dan tempat pelayanan. di area belakang biasanya terdiri atas beberapa area untuk tempat penyiapan

  • tempat dingin dan panas
  • tempat untuk makanan pembuka
  • tempat roti
  • Item spesifik misalnya cairan diet
  • Makanan untuk pasien seperti diabetes, jantung dan alergi

Fasilitas perawatan kesehatan yang menyediakan santapan bergaya kafetaria untuk staf dan pengunjung akan memerlukan rencana lantai dapur rumah sakit yang menyediakan beberapa rute bagi pengunjung lapar yang perlu mengakses salad bar, bagian pembuatan telur dadar, grill. Makanan harus dipegang dan disajikan pada suhu yang aman, yang memerlukan penempatan tepat dari segala hal mulai dari meja uap hingga lampu panas. Plus, semakin besar rumah sakit Anda, semakin besar kemungkinan Anda harus menjajaki peralatan dapur rumah sakit dengan ukuran besar untuk mengakomodasi masakan bervolume tinggi untuk desain kafetaria rumah sakit Anda.

Beberapa rumah sakit, terutama di rumah sakit dengan pasien dengan perawatan jangka panjang atau sedang melakukan langkah-langkah menuju pengaturan hidup holistik. Upgrade tersebut meliputi gaya hidup pod dengan beberapa kamar tidur yang terletak di sekitar ruang tengah, makan dan dapur. Fasilitas lain mungkin memiliki dapur satelit yang terletak di sayap perawatan anak atau onkologi. Dalam situasi seperti ini, perancang dapur rumah sakit dapat diminta untuk memberikan keahlian mereka sambil membuat ruang memasak dan persiapan yang aman dan efisien yang memiliki semua keunggulan dapur komersial dengan tapak yang jauh lebih kecil.

Bagi anda yang ingin memperbaiki atau desain ulang dari kitchen set rumah sakit dapat menghubungi kami untuk wilayah jakarta, depok, bekasi, tangerang dan bogor.